集聚三酒人气

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[壹酒]南部杜氏造酒 

日本引以为豪的传统技术

 与越后杜氏、丹波杜氏齐名的日本三大杜氏之一的南部杜氏。所说的“杜氏”是造酒工匠,酒坊工匠的领头人。 
 藩政时代花卷的杜氏技术得到认可,南部藩公认的杜氏被选为“酒司”,闻名于全国各地,南部杜氏也逐渐活跃于全国。现在杜氏活跃在全日本约有300座酒厂。 
 花卷作为“南部杜氏的故里”涌现了一批著名的杜氏人物,得到了高度评价。 
 

南部杜氏传承馆

 解体古老的酒坊再复原的土房,是具有历史和文化意义的重要建筑物。也是南部杜氏保存传承造酒传统文化的设施。

TEL.0198[45]6880 

 

 

 

 

石鸟谷农业传承馆


 主要展示昭和初期的稻作农具及生活用品。可体验织布。
TEL.0198[45]6566 

 

 

 

 

礼品店[酒匠馆]

 设有南部杜氏的佳酿试饮、销售专柜。还展示并销售地方特色产品和民间工艺品。

TEL.0198[45]6868

 

 

 

 

 

 石鸟谷道路驿站


 装饰着酒帚的象征塔附近,酒坊形状的建筑物背靠树木的地方是休憩场所。
TEL.0198[45]6868 

 

 

石鸟谷历史民俗资料馆

 收藏南部酿酒工程的工具,并介绍酿酒流程。
TEL.0198[45]4513 

 

 

 

 

南部杜氏故里节


  举办全国佳酿畅饮大会活动等。石鸟谷综合支所产业课 TEL.0198[45]2111

 

 

 

 

 

[贰酒]列日本葡萄酒前十名。

 葡萄产于与法国的波尔多地区的风土气候相似的地方。
使用这种葡萄制酿造葡萄酒已有四十余年。本地盛产的诶诶得路葡萄酒闻名于岩手乃至全国。这种葡萄酒只使用岩手县产的葡萄,和生产者一起致力于提高品质,先后获得国内外各种奖项。

 还能参观葡萄酒工厂和就餐。

 

 
 

葡萄酒城堡大迫

 使用影像和图板介绍葡萄的栽培葡萄酒的制造流程。能参观毗邻的葡萄酒工厂。

 

 

 

 

贝伦都路副扑拉次

 早池峰湖畔的道路驿站“哈呀其内”里贮藏着来自友好城市贝伦都路副市的奥地利葡萄酒130种约2万瓶。

 

 

 

 

 

 

 

 

葡萄酒屋早池峰

 能够享受葡萄酒和本地美味的欧洲风味餐厅。

 

 

 

 

 

 

葡萄酒屋湖畔

 早池峰水库湖畔的餐厅

 

 

 

 

 

葡萄酒节[9月第3个星期日]

 斟满特产的葡萄酒,可享用香鱼、奶酪、烤肉等美味佳肴。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[叁酒]花卷的杂谷产量为日本第一。

 以食物纤维约是稻米的8倍稗子为原料酿造的烧酒在全国也是少有的。