一哈透不•大地之味
一哈透不•大地之味
[米•杂谷•碗口荞麦面]
有机米
积极从事减少农药，采取有机肥栽培。花卷产的“一见钟情”大米一直位于全国食品排行榜前列。
杂谷
在追求健康生活中杂谷备受关注。花卷拥有日本第一的杂谷耕种面积，是杂谷王国。
碗口荞麦面
江户时代南部利直公前往江户途经花卷时，因荞麦面很好吃，他吃了几碗。侍者不断往碗里盛荞麦面，10碗为一笊篱。每年2月举行“全日本碗口荞麦面大会”
[果树]
苹果
位于岩手的奥羽山系与北上高地之间的花卷是苹果产地。其气候和土地适合栽种苹果。
拉•法兰西
拉•法兰西是被称为水果之王的一种洋梨。溶溶的口感和芳香、浓厚的甘甜是秋天味觉的代表性水果。
葡萄
如诶诶得路葡萄酒一样，花卷也是葡萄的产地。随着深秋的到来，能品尝到各种水果。
[肉]
和牛
花卷周边地区清凉的空气和水所养育的和牛，是县内外一流餐厅厨师的认可的一级品。
上等的猪
从饲料配制到出栏都在质量体系管理下，所生产的品牌猪肉无异味，肉质细致受到全国各地的好评。
[花]
兰•龙胆
代表岩手的龙胆，它的原产品种很受欢迎。还栽培彗星兰花。
[乳制品]
酸奶
使用鲜榨的“生乳”制成的酸奶，保留了牛奶的营养元素。酸奶味微甜、酸度适中、味美润滑。
奶酪
电视的料理节目中介绍过的一级品手工制奶酪。种类也很丰富。
[加工品]
咸菜
作为花卷的保存食品，咸菜独具魅力。百尝不厌的商品美不胜数。
酱•酱油
酱和酱油使用本地大豆和麴子通过天然发酵酿成。手工制造所特有的芳香，受到好评。
和式点心
各种各样的和式点心。在产地直销还能品尝到本地母亲亲手制作的点心。