(市内飲食店・宿泊施設向け)宮沢賢治のイーハトーブ花巻レストランプロジェクト参加店募集中

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ページ番号1009633  更新日 令和1年6月24日

プロジェクト参加店募集中

「宮沢賢治のイーハトーブ花巻レストラン」プロジェクトとは

文筆家・料理研究家で宮沢賢治学会会員の中野由貴さんが、花巻の多岐にわたる農畜産物と宮沢賢治やその作品とのかかわりについてエッセー「宮沢賢治の花巻レストラン」を執筆しています。このエッセーでは、宮沢賢治と農業の関わり、宮沢賢治童話の中に出てくる食べ物、農業の風景など花巻の農・食の魅力が伝わるのエッセンスが盛り込まれています。(当市ウェブサイト”まきまき花巻”に掲載中)

花巻市農政課では、本エッセーで描かれている宮沢賢治とその作品の世界観を実際のお料理として提供し、花巻を訪れる方や市民の方に楽しんでいただき、それらを通じて花巻の農業の魅力発信を行いたいと考えております。
詳細は、以下のプロジェクト内容をご確認ください。ご参加をお待ちしております。

プロジェクト参加方法

対象者

花巻市内の飲食店、食事提供のある温泉・宿泊施設等

実施方法

花巻市内飲食店で、花巻の農畜産物を使用した宮沢賢治とその作品をモチーフとした企画メニューを提供。

(1)メニュー開発の流れ
  1. 中野由貴さんによるメニュー開発アイディアメモの提示
  2. 飲食店、料理人の方による検討
  3. メニュー名等への中野さんによるアドバイス(希望者)

(注)アイディアメモとは、季節ごとの作品に出てくる食べ物・シーン、使用してほしいおすすめ食材リストなど

(2)演出

お料理単体では、作品イメージを伝えることは難しい場合が多いことから賢治作品のあらすじ解説や食材の魅力伝達などを説明リーフレット・メニュー表で伝えるなどの工夫をあわせてお願いします。リーレフットの内容作成等は支援しますが、印刷等の資材は参加店にご負担いただきます。

(3)予定スケジュール
  • 参加店募集(6月)
  • 参加店舗を参集し、中野さんによる解説を行う(7月3日)
  • 参加店ごとに企画メニューを検討(7月中)
  • メニュー提供開始(8月から) 【8月から9月:メニュー提供集中期間】
(4)参加費
  • 無料
  • 試作や演出、告知等、通常の営業にかかる部分は、飲食店自身のご負担となります。
(5)参加条件
  1. 花巻の農畜産物の魅力向上に寄与するメニューであること。
  2. 食材はすべて花巻産であることは必須条件ではありませんが、可能な限り花巻産農畜産物、岩手県産を使用していただくこと。
  3. 花巻の農業と宮沢賢治との関連付けのメニュー作成・演出等にご理解・ご協力をいただけること。
  4. PRのため事前に、お店の情報、メニュー名や料理写真を提供いただけること。
  5. 参加店自身によるPRも実施していただけること。

プロジェクトの趣旨をご理解いただけていないと当課で判断した場合、参加をお断りすることもあります。

お申込み方法

申込書に必要事項をご記入の上、農政課まで電子メールでご送付ください。

電子メールがない場合は、ファクスでお送りください。

New!7月3日開催の説明会について 要事前申し込み(6月24日更新)

プロジェクトの説明会を開催します。参加申込書(添付ファイル)をご提出いただいた方へご案内いたしますので、参加される方は、参加申込書のご提出をお願いいたします。

日時

7月3日(水曜)

  • 【第1回】午前10時から午後0時まで(予定)
  • 【第2回】午後3時から午後5時まで(予定)

第1回と第2回は、同じ内容です。ご都合のつく方へご参加ください。

場所

JAいわて花巻本店 営農拠点センター(花巻市野田335番地2)

説明内容

  1. プロジェクト内容、参加方法についての説明
  2. 中野由貴氏からの説明(飲食店、料理人の方々がメニューの検討ができるように、中野氏より季節ごとの賢治作品にでてくる食べ物やシーンの解説や、過去の事例、使用してほしいおすすめ食材リストなどメニュー開発に役立つアイデアなどをご説明いただきます。)

お問い合わせ・お申込み先

花巻市農林部農政課

  • 電話番号 0198-23-1400
  • ファクス 0198-23-1403
  • メール satoko2499【@】city.hanamaki.iwate.jp (担当 新垣)
  • 住所 岩手県花巻市野田335-2

参考ホームページ

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このページに関するお問い合わせ

農政課
〒025-0052 岩手県花巻市野田335番地2(花巻農協総合営農指導拠点センター内)
電話:0198-23-1400(課直通) ファクス:0198-23-1403
農政課へのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。