花巻市の食育

花巻市の食育は、国が示す「健康増進法」および「食育基本法」の考え方を基本として、市民の健康づくりのための行動指針である「第3次健康はなまき21プラン」（令和4年度から令和13年度）の中間評価に合わせて策定した「第3次花巻市食育推進計画」に基づき、関係機関等と連携して実施しています。

• 第3次健康はなまき21プラン （PDF 2.1MB）
• 第3次健康はなまき21プラン（概要版） （PDF 5.0MB）
• 第3次食育推進計画（概要版） （PDF 2.8MB）

このページでは、保育園、学校、生産者、行政等がそれぞれ取り組んでいる食育活動について紹介します。

健康づくり課

食育推進事業

• 令和2年度食育講座実施報告 （PDF 265.0KB）
• 令和3年度食育講座実施報告 （PDF 303.2KB）
• 令和4年度食育講座実施報告 （PDF 334.3KB）

健康レシピの紹介

高血圧予防レシピ

だし、かんきつ類、香辛料等を利用した減塩の工夫を紹介します。

• トマトの雑穀寿司（クックパッド）（外部リンク）
• さっぱり！つるっ鶏の葛たたき（クックパッド）（外部リンク）
• だしが光る！夏やさいの寒天寄せ（クックパッド）（外部リンク）
• へっちょこ白玉のパインソース（クックパッド）（外部リンク）

• 古代米と山芋の紅白混ぜすし（外部リンク）
• じぇじぇじぇのまめぶ汁（外部リンク）
• 野菜で食べる！～豚肉の雪見もり～（外部リンク）
• リンゴとバナナのキャラメリゼ（外部リンク）

• 雑穀ごはん （Jpeg 35.3KB）
• トマトのサンラータン （Jpeg 50.9KB）
• こしょう酢で食べる香りの餃子 （Jpeg 57.5KB）
• キラキラところてんサラダ （Jpeg 44.1KB）

• コーン香るつやっとご飯 （Jpeg 42.8KB）
• ミルク豚汁 （Jpeg 46.4KB）
• 優秀野菜のエビドレッシング （Jpeg 58.9KB）
• ふんわりNEW（乳）がんも （Jpeg 56.5KB）

• さば缶と夏野菜のキーマカレー風 （Jpeg 38.8KB）
• シャッキリサラダ （Jpeg 47.1KB）
• トマト錦玉 （Jpeg 42.3KB）

• カルシウムたっぷり！ミルクライス （Jpeg 44.2KB）
• 野菜を食べるスープ （Jpeg 46.8KB）
• ツナの焼きコロッケ （Jpeg 54.3KB）
• 無塩漬物！冬野菜のフルーツピクルス （Jpeg 42.6KB）

• 黒豆ごはん （Jpeg 44.5KB）
• 切干大根と豆苗のミルクスープ （Jpeg 47.1KB）
• さばのトマト昆布酢だれ （Jpeg 57.5KB）

糖尿病予防レシピ

血糖値の急上昇を抑える効果のある食物繊維が多く入っている押麦や野菜、海藻類を
使用したレシピを紹介します。

• 糖尿病予防レシピ（1） （PDF 738.4KB）
• 糖尿病予防レシピ（2） （PDF 697.4KB）
• 糖尿病予防レシピ（3） （PDF 743.1KB）

低栄養予防（寝たきり予防）レシピ

高齢者の方はいつまでも生き生きと過ごすために毎日いろいろな食品をまんべんなく食べることが大切です。特に筋肉を減らさないようにすることが大切になってきます。
筋肉をつくる材料となるたんぱく質や栄養素をたくさんとるためのレシピを紹介します。

• シンガポールチキンライス （PDF 533.6KB）
• インドネシア風ガドガドサラダ （PDF 408.4KB）
• きんぴら炊き込みごはん、さつま芋オレンジ、かみなり汁 （PDF 720.5KB）

農政課

• 食育（地産地消）